|
Keywords:
Energy drinks
Những
năm gần đây, một loại nước giải khát khá đặc biệt được thấy xuất
hiện khắp nơi trên thế giới. Đó là nước tăng lực (Energy
drinks) rất được giới trẻ ưa chuộng.
Theo
như quảng cáo thì uống nước nầy vào, sẽ giúp cho chúng ta vừa
giải khát, vừa ổn định tinh thần, dễ tập trung tư tưởng, tăng
thành tích và cũng giúp cho các hoạt động biến dưỡng được hữu
hiệu hơn... Mùa thi cử, lợi dụng tính kích thích của nước tăng
lực, sinh viên học sinh thường sử dụng các loại sản phẩm này như
một cứu tinh để giúp họ học mau nhớ, mau thuộc bài.
Nước
tăng lực rất phổ biến trong các phòng trà, các hộp đêm và các
party của giới trẻ. Các cô các cậu dùng nó như một thứ nước giải
khát uống cho khỏe và họ cũng thường pha với rượu để cho nó phê
hơn và giúp họ có sức chịu đựng mà nhảy nhót quay cuồng suốt đêm
suốt sáng.
Loại
sản phẩm mới này không ngừng bành trướng thêm lên mãi và trong
năm 2006 vừa qua, thương vụ của nước tăng lực trên thế giới được
ước tính ở vào khoảng lối 4 tỉ dollars.
Nước tăng lực có khác với nước dành cho thể
thao không?
Câu trả
lời là có khác.
Nước
dành cho lực sĩ và thể thao gia, thí dụ như Gatorade,
Powerade có chứa một hàm lượng rõ rệt về đường glucide và
chất điện giải. Hai chất nầy giúp cơ thể tái nạp lại mau chóng
số lượng nước đã mất sau một cuộc tranh tài mệt nhọc.
Ngược
lại, nước tăng lực không thích hợp để cơ thể tái nạp được nước
một cách tối hảo và nhanh chóng.
Có cả một rừng nước tăng lực
Chỉ
riêng ở Canada cũng có hằng trăm hiệu.
Sau đây
là một số nước tăng lực tiêu biểu:
Red
Bull Energy Drink, Impulse Energy Drink, Dark Dog, Shark Energy
Drink, Hype Energy Drink, Amo Energy Rush, Sobe Energy Rush, Red
Rain, Red Dragon Energy Drink, Y J Stinger, Adrenaline rush,
Full Throll, Monster Energy Drink, Tab energy low calorie drink,
Enviga…
 Riêng
loại nước tăng lực nổi tiếng Red Bull, phải chờ đến 2005
mới được Cơ quan Health Canada cho phép bán dưới danh nghĩa là
thuốc thiên nhiên (Produit de Santé Naturel-PSN). Liều lượng
được giới y tế khuyến cáo là 500ml hay 2 lon/ngày.
Tại
Canada, một sản phẩm muốn được xem là một loại thuốc thiên nhiên
thì nó phải tuân theo một số điều kiện chẳng hạn như phải chứng
minh tính cách trong lành của sản phẩm, nêu rõ trên nhãn cách
dùng cùng những điều cấm kỵ nếu có.
Nước
tăng lực có chứa những chất gì?
Phần
lớn chúng đều có chứa những chất sau đây:
-
Glucose: chất đường để tạo calorie và làm cho khỏe.
-
Caféine: hiện diện một cách tự nhiên trong một số sản phẩm
như trong hạt cà phê, trà, noix de cola, yerba maté, guarana,
cacao, noix de kola. Caféine giúp làm cho tỉnh ngủ, giảm mỏi mệt
trong thời gian ngắn hạn. Ngoài ra caféine còn giúp giảm cảm
giác đói bụng. Caféine gây lợi tiểu. Lạm dụng caféine cơ thể sẽ
bị mất nước và mất các chất calcium, potassium và magnésium qua
nước tiểu. Mỗi lon nước tăng lực có thể chứa từ 23 đến 240mg
caféine.
-
Acide pantothénique (vitamine B5): giúp vào việc biến
dưỡng chất glucide và chất lipide. Tác dụng trên hệ thần kinh và
trên tuyến nang thượng thận, bởi vậy người ta còn gọi acide
pantothénique là vitamine antistress.
-
Glucoronolactone: một loại glucose có tính giải độc. Mỗi lon
nước có chứa từ 10 đến 1200mg chất này.
-
Guarana: một loại thực vật Nam Mỹ. Hoạt chất là caféine.
Guarana chứa một lượng caféine 2-3 lần nhiều hơn caféine trong
hạt cà phê.
-
Ginkgo biloba (bạch quả): chiết xuất từ lá bạch quả giúp làm
chậm lại sự xuất hiện các trường hợp lú lẩn Alzheimer,
điên loạn (démence) ở người già cả. Có ích trong việc cải
thiện chức năng cảm nhận ngoại cảnh (performance cognitive).
-
Ginseng (sâm): giúp tập trung tư tưởng và các hoạt động cần
đến thể lực, bồi bổ cơ thể ở những người đang bị mỏi mệt và suy
yếu.
-
Inositol: tương tợ như những vitamines nhóm B. Giúp
hệ thần kinh hoạt động tốt.
-
Taurine: một amino acid
giúp vào việc ổn định màng tế bào não bộ và cũng giúp vào hoạt
động co thắt của tim... Nó cũng là một neurotransmittor
giúp chuyển vận mệnh lệnh thần kinh. Có tính kháng oxyt hóa
(antioxydant).
Taurine
có thể tìm thấy ở súc vật, ở người và ở một số thực vật.
Taurine
là một thành phần của mật, sau một hoạt động thể lực tối đa và
mệt nhọc, cơ thể không thể tiết đủ số lượng Taurine cần thiết.
Tác
dụng về lâu về dài của Taurine trên sức khỏe con người chưa được
biết rõ. Bởi lý do này, nhiều quốc gia cấm việc sử dụng Taurin
trong dinh dưỡng.
Mỗi lon
nước tạo sinh lực có vào khoảng từ 150 đến 2000mg Taurine.
Taurine sử dụng trong nước tăng lực Red Bull có nguồn gốc tổng
hợp hóa học chớ không phải từ bò mộng như lời đồn đại.
-
Riboflavine (vitamine B12), Niacine (B3),
Pyridoxine (B6) và Cobolamine (B12):
Các
vitamines nhóm B complexe rất cần thiết để tạo năng lực từ thực
phẩm, yểm trợ hệ thần kinh trung ương và giúp tim mạch hoạt động
tốt.
Có
chứa bao nhiêu caféine?
- Cà
phê filtre tách 237ml: 179mg caféine
- Cà
phê tan liền: 76-106mg caféine
- Trà
xanh: 30mg caféine
- Trà
thường: 43mg caféine
- Coca
thường 355ml: 36-48mg caféine
**Nước
tăng lực
- Base
250ml: 23mg caféine
- Red
Bull 250ml: 80mg caféine
- Energie
250mg: 86mg caféine
- Guru
250ml: 126mg caféine
- Full
Throlle 473ml: 141mg caféine (của Cty Coca Cola)
- Rock
Star Juice 473ml: 240mg caféine
Red
Bull (bò mộng húc nhau): một ngôi sao trong rừng nước tăng lực
Có thể
nói Red Bull là hiệu nước tăng lực nổi tiếng nhất hiện nay.
Quảng cáo quá hay, quá tinh vi với hình ảnh tiếp thị hai con bò
mộng đầy sinh lực húc nhau chết bỏ... Qua hình ảnh nầy người
tiêu thụ gắn liền ý niệm sinh lực, sức khỏe và gợi trong trí họ
một cuộc sống sinh động lúc nào cũng vươn lên cao thêm mãi
“Red Bull gives you wings”.
Công ty
sản xuất chính đặt tại làng Fuschl am See của nước Áo cách thành
phố Salzbourg 20km. Chủ nhân của Red Bull là nhà doanh nghiệp
Dietrich Mateschitz...
Vào
những năm 80, nhân trong các chuyến du lịch Á châu mà đặt biệt
là Thái Lan, ông ta nhận thấy các doanh nhân Á châu sau các buổi
hợp căng thẳng và mệt nhọc thường hay uống một loại nước đựng
trong các chai nho nhỏ được thấy bán đầy rẫy trong các chợ và
trong các pharmacies bên đó. Họ nói loại thức uống nầy rất bổ,
giúp giảm mệt và phục hồi sinh lực một cách mau chóng. Đây là
thức uống rất phổ thông và rất bình dân được tìm thấy trong bất
cứ quốc gia nào ở Á châu.
Tại
Thái Lan, Krating Daeng (hay bò mộng đỏ) là một trong nhiều loại
nước tăng lực phổ biến nhất.
Là một
nhà kinh doanh rất nhạy bén, Dietrich Mateschitz bèn chụp lấy
thời cơ, chôm ngay ý kiến quá mới mẻ và quá thực tiển nầy. Trở
về Áo, ông ta cho sáng lập ra ngay nhà máy sản xuất Red Bull…
Trước
khi sản phẩm có mặt trên thị trường, để gây ấn tượng tối đa nơi
người tiêu thụ, những chiến dịch quảng cáo rất khoa học và rất
tinh vi được tung ra rầm rộ khắp cả thế giới. Ngày nay Red
Bull có mặt trên 130 quốc gia với thương vụ vào khoảng 1,6
tỷ euros/năm.
Red
Bull có màu vàng lợt, mùi trái cây pha lẫn mùi chanh, hơi chua
chua, hơi ngọt ngọt và cũng hơi đăng đắng mùi café. Uống lạnh
cũng khá ngon tuy giá hơi đắt một tí. Tại Canada, giá bán lẻ mỗi
lon Red Bull 250ml là 3$...
Chưa
vừa lòng với tài sản kếch sù do Red Bull đem lại, Dietrich
Mateschitz lại còn là chủ nhân ông của hai lò xe đua Formule 1
và một lò Nascar. Ngoài ra, ông ta còn sở hữu hai clubs Football
là Red Bull Salzburg, Red Bull New York và một đội Hockey có tên
là Red Bull Salzburg EC...
Phải
chăng thể thao cũng là một hình thức quảng cáo cho Red Bull?
Đúng
là…vươn cánh bay lên!
Có
bảo đảm cho sức khỏe hay không?
Năm
2000, các giới y tế quốc tế mới bắt đầu quan tâm đến tính trong
lành và an toàn của tất cả các loại nước tăng lực bán trên thị
trường sau vụ một cầu thủ basketball trẻ tuổi người Irlandais
chết ngay trên sân thi đấu vì đã ực một hơi đâu ba bốn lon Red
Bull trước trận đấu. Các bác sĩ cho biết nạn nhân chết vì hội
chứng rối loạn nhịp tim (Sudden arrhythmia death
syndrome) và họ nghi do tác dụng của hai chất Taurine và
Caféine chứa trong lon Red Bull gây ra.
Giới y
tế thế giới bắt đầu nghĩ đến mối liên hệ tiêu cực có thể có được
giữa nước tăng lực và sức khỏe.
Nhiều
nước như Norway, Pháp và Đan Mạch đã cấm bán Red Bull... Hoa kỳ
và Canada bắt buộc phải có ghi chú những cảnh báo trên các lon
nước tăng lực.
Tại
Canada, người ta thấy trên lon Red Bull có những câu đại khái
như...“Có chứa nhiều caféine, trẻ em và phụ nữ mang thai hoặc
đang cho con bú không nên sử dụng”… hay là…“Uống tối đa 500ml
tức là 2 lon trong một ngày”, v.v…
Đầu năm
2007, Tổ chức Center for Science in the Public Interest Hoa kỳ
làm áp lực với cơ quan kiểm soát thực phẩm và dược phẩm FDA để
họ xiết chặt thêm quy định về các loại thức uống tạo sinh lực,
chẳng hạn như bắt buộc nhà sản xuất phải nêu rõ số lượng caféine
trên nhãn hiệu.
Nên
biết rằng một sự phối hợp giữa caféine với các chất như
guarana, yerba hoặc với noix de kola sẽ làm
tăng tính chất kích thích của sản phẩm lên gấp bội. Và cũng nên
biết là 3 loại thực vật nầy đều có chứa caféine.
Rượu và nước tăng lực không thể đi đôi với nhau.
Pha
rượu mạnh vào các loại nước tăng lực là thói quen rất thường
thấy trong các buổi liên quan, trong các bar và trong các party
của giới trẻ. Đây là điều rất nguy hiểm vì người uống sẽ có cảm
giác không bị say nhưng thật sự ra thì nồng độ alcool trong cơ
thể đã vượt xa mức an toàn.
Các
phản ứng thường thấy khi uống quá nhiều nước tăng lực:
- xáo trộn các chất điện giải.
- nôn mửa.
- nhịp tim đập không đều.
Không nên lạm dụng nước tăng lực!
Quả
thật nước tăng lực giúp ta khỏe khoắn, tỉnh táo, dễ tập trung tư
tưởng và cũng giúp ta giảm bớt cảm giác xỉn vì rượu. Tuy nhiên
nó có thể làm xáo trộn nhịp tim.
Những
điều hiểu biết về chất Taurine còn rất mù mờ, đó là chưa kể đến
tác dụng xấu có thể có khi 3 chất Caféine, Taurine và
Glucoronolactone được phối hợp chung lại với nhau!
Kết
luận
*-Không
bao giờ pha nước tăng lực với rượu mạnh như Volka, Whiskey hoặc
uống chung với beer. Caféine là một chất lợi tiểu, làm cho cơ
thể bị mất nước và mất chất điện giải. Phối hợp chất kích thích
caféine với chất làm suy nhược tinh thần là rượu có thể dẫn đến
sự xáo trộn nhịp tim.
*-Không
nên dùng nước tăng lực liền trước hay liền sau một cuộc tranh
tài gây go về thể lực. Nước tăng lực không giúp tái nạp nước
trong cơ thể và còn làm cho tim bị mệt hơn.
*-
Không nên dùng nước tăng lực nhằm mục đích để giải khát. Để
tránh tình trạng bị mất nước vì caféine, nên uống thêm nước.
*-Trẻ
em, phụ nữ đang mang thai, đang cho bú và những người nhạy cảm
với caféine đều không nên uống nước tăng lực.
*-Chỉ
uống nước tăng lực khi thật sự cần thiết và cũng không nên uống
nhiều và uống quá thường xuyên.
*-Cảnh
giác với những lời quảng cáo quá ngon lành và quá nổ như...“Red
Bull gives you wings”... Coi chừng không khéo Red
Bull cho ta cánh vươn bay…luôn về bên kia thế giới
đó!
Tham khảo:
-CBC. Raging Bull- Health warnings over popular drink being
brushed off?
http://www.cbc.ca/consumers/market/files/health/redbull/
-Wikipedia.Energy drink
http://en.wikipedia.org/wiki/Energy_drink
-Wikipedia.Taurine
http://fr.wikipedia.org/wiki/Taurine
-Health Canada.Caffeine and your health
http://fr.wikipedia.org/wiki/Taurine
Montreal,
September 14,2007
Print this
site
Trở về Trang Chính
| 