Một trong những căn bệnh hiểm nghèo mà người mắc phải bệnh không làm sao tránh khỏi sự hoảng hốt và tuyệt vọng đó là bệnh ung thư.  Không những người bệnh sợ hải mà thân nhân của họ cũng rơi vào tình trạng bế tắc hoang mang.  Người có tiền đã khổ kẽ không tiền lại càng khổ hơn.

Đầu năm 2004, Diệu Liên có dịp cùng các thiện nguyện viên trong nhóm Câu Lạc Bộ Tình Thương - cựu giáo viên và học sinh trường Đồng Khánh, Huế (trong  đó có những bác sĩ và y tá đã về hưu) đi thăm bệnh nhân và gia đình ở những thôn làng nghèo xa thành phố. Phần lớn là những gia đình trẻ nên các con còn rất nhỏ, là những bệnh nhân ung thư giai đoạn 3, trở về nhà sau khi bệnh viện bó tay, vô phương cứu chữa và bệnh nhân cũng không có tiền để trả bệnh viện phí.

Trước những khó khăn đó, các thiện nguyện viên đến tận nhà để tìm hiểu bệnh trạng của bệnh nhân, khích lệ gia đình, hướng dẫn chữa trị bằng gạo lức muối mè theo phương pháp OSHAWA và canh dưỡng sinh hay nhịn ăn. Đây là những phương cách điều trị có hiệu quả với chi phí rẻ nhất.

Vào giữa năm 2004, nhà điều dưỡng nữ bệnh nhân đã được xây dựng sau lưng chùa Diệu Hạnh, do sư cô Thích Nữ Diệu Ý trù trì. Cuối năm 2004, nhà điều dưỡng nữ chính thức mở cửa, đã tiếp nhận và diều trị được 26 bệnh nhân.

Việc thành lập nhà Điều Dưỡng rất cần thiết cho sự chăm sóc bệnh nhân với những lý do sau đây:

1)    Vào giai đoạn cuối, bệnh nhân thường phải chuyền hoá chất để được giảm đau. Nếu không có thuốc thì cơn đau lại mạnh mẽ hơn nữa. Việc chữa trị theo phương pháp dưỡng sinh nầy sẽ giúp bệnh nhân bớt đau đớn, ít tốn kém.

2)    Sự có mặt của bệnh nhân tạo áp lực rất lớn về tâm lý và trách nhiệm cho gia đình.

3)    Sống ở nhà, bệnh nhân không được chăm sóc đúng phương pháp.

4)    Phương pháp ăn dưỡng sinh gạo lức và nhịn đói rất khó thực hiện tại nhà. Vì sinh hoạt trong gia đình thường làm bệnh nhân thất bại trong việc theo đúng lời chỉ dẫn của Bác sĩ.

5)      Được sống trong khung cảnh thanh tịnh của chùa, với sự chăm sóc nhiệt tình của các thiện nguyện viên, có bạn đồng cảnh ngộ cũng giúp bệnh nhân bớt đi mặc cảm và niềm bất hạnh của mình.

6)      Tinh thần chửa trị hoàn toàn miễn phí, đưa bệnh nhân ra khỏi gia đình mà nơi đó có thể tạo cho bệnh nhân nhiều áp lực và lo âu, xây dựng một hoàn cảnh mới giúp bệnh nhân thoải mái vô lo, đó cũng là một liều thuốc tâm lý quý giá giúp bệnh nhân sớm bình phục.

Chính vì những lý do đó, việc thành lập nhà Điều Dưỡng nam rất quan trọng và cấp bách. Nhiều bệnh nhân nam giới đang phải điều trị tại nhà và chờ đợi sự thông cảm của chúng ta. Và Diệu Liên cũng xin mạo muội sử dụng số tiền đóng góp của các quý ân nhân dưới đây vào chi phí mua gạo lức muối mè cho cả năm với trị giá 12,000,000 đông VN ( $920 Cad hay $770 Us )

Phương Hứa 100, Quang Pham 200, Mikado Buiz 88, Thang Doan 20, Dung Tran 30$ Us

Tổng cộng: $438 Us.

Monique Huynh 60, Sanje 100, Ninh Vu 50, Kim N Tran 200, Lam Ba Hong 50, Chau Manh 50, Thuan Luu 100, Bill Macmartin 140$ Cad

Tổng cộng: $750 Cad.

Số tiền còn lại sẽ đưa vào quỹ xây dựng nhà Điều Dương nam. Diệu Liên thiết tha kêu gọi quý ân nhân giúp Diệu Liên phổ biến chương trình nầy  đến quý thân hữu, mỗi người đóng góp một bàn tay cùng nhau xây dựng một Nhà Điều Dưỡng Bệnh Hiểm Nghèo Nam 

Mọi đóng góp xin chuyễn về:

Tôn Nữ Diệu Liên

18 Pergola Rd.

Etobicoke, Ont. M9W 5K6

Ngân phiếu xin đề : Eyes of Compassion

Memo (bí chú): Nhà Điều Dưỡng

Xin kèm theo địa chỉ điện thư (E-mail address) để chúng tôi dể dàng phúc đáp đến quý vị sau khi nhân được sự đóng góp

Quý ân nhân đóng góp từ Hoa Kỳ và cần giấy khai thuế xin chuyễn về:

Tôn Nữ Diệu Liên

3631 Farragut St.

Hollywood, FL 33021

Ngân phiếu xin đề: BD Foundation

Memo (bí chú): Nhà Điều Dưỡng

Xin chia sẻ đến quý vị tin tức từ Việt Nam

Dieu Lien than men !                     

Toi nay moi den email Hung Vuong nhan duoc thu cua DL, toi xin phep giai thich de quy vi ro nguyen do nhu sau :

1. CLB Tinh Thuong chung toi lam xong (xay dung va trang thiet bi) Nha Tinh Thuong cho BN Nu voi 20 giuong benh (da tiep nhan benh nhan tu ngay 01.11.2004 va hien nay da tang them 06 giuong = 26 giuong) chi phi tong cong la 390.000.000 VND. Chung toi con no cua Cu si Nguyen Kim Thuan 20 trieu dong tien vat lieu xay dung chua tra duoc.

2. Vi yeu cau cap thiet phai xay dung Nha Tinh Thuong cho BN Nam, du tinh trong thoi gian tu 19/2 - 19/5 (Am lich) voi tong chi phi du tru la 180.000.000 VND (nhung chac chan la se phat sinh thanh 200 trieu - trong do co tien mua dat). Chung toi co xin 1 vi an nhan nguoi Duc, ong ta hua se giup cho 100 trieu, con lai chung toi phai tu lo lieu 80 trieu dong.

Tien mua dat (100 m2) 50 trieu, chung toi moi dong gop cho chu dat duoc 30 trieu (trong do anh Thuan da gop 10 trieu). Nhu vay chung toi con thieu 50 trieu + no tien vat lieu 20 trieu = 70 trieu.

Toi va anh Thuan dong long muon nho Dieu Lien xin giup cho du an xay dung Nha Tinh Thuong cho benh nhan Nam 20 - 30 trieu dong de tra no tien dat va tra no anh Thuan 1/2 de anh Thuan tra no tien vat lieu cho Cong ty. Qua that la toi khong muon lam ban tam DL, khong dam xin nhieu hon. Vua roi BS Hua ve Hue co cho Nha Tinh Thuong 800 EURO = 16,5 trieu VN. Toi da tra no tien vat lieu cho anh Thuan 10 trieu dong, tra no chu dat 6,5 trieu con khat lai 13,5 trieu se tra sau. Neu DL xin cho duoc 700 USD hoac 500 EURO thi chung toi se co kha nang gop them vao de tra no xong tien dat, cam chac the do trong tay, doi vi an nhan nguoi Duc goi tien ve cho se khoi cong xay dung NTT BN Nam. Neu chua co tien danh phai keo dai chua biet den luc nao moi xay dung duoc.

Xin cau nguyen on tren gia ho cho tat ca chung ta duoc an vui va may man.

Xuan Que.

Dưới đây là lá thư kêu gọi từ sư cô trù trì chùa Diệu Hạnh

DỰ ÁN XÂY DỰNG NHÀ ĐIỀU DƯỠNG

BỆNH NAN Y GIAI ĐOẠN CUỐI (Bệnh nhân nam)

MỤC ĐÍCH YÊU CẦU: Tiếp nhận chăm sóc và nuôi dưỡng một số bệnh nhân nghèo mắc những bệnh nan y giai đoạn cuối bằng phương pháp Dưỡng sinh OHSAWA (ăn gạo lứt muối mè +uống nước rau quả) hoàn toàn miễn phí nhằm an ủi, giúp đở họ giảm thiểu nỗi đau đớn tuyệt vọng trong những ngày tháng cuối đời. Nếu may mắn họ được sống sót (có khả năng đặt từ 30-50%) thì rất tốt, nếu không khỏi bệnh nhân cũng được chăm nuôi tử tế, nhất là không tốn tiền mua thuốc giảm đau và họ sẽ ra đi nhẹ nhàng thanh thản

A. CÔNG TRÌNH XÂY DỰNG:

            1. Mặt bằng: mua đất 100m² cách Nhà Tình Thương bệnh nhân nữ 50m

            2. Diện Tích Xây Dựng: 92m² - nhà cấp 4 - có gác gổ. DT: 30m²  

Gồm 16 giường bệnh. Tầng trệt 12 giường. Trên gác: Đặt bàn thờ Phật ở giữa 2 bên đặt 4 giường, có nhà bếp nhỏ - 2 WC -  phòng tắm.        

            3.  Dự Trù Kinh Phí Xây Dựng:

            -Mua đất                                                                                : 50.000.000d

            -Kinh phí xây dựng                                                                 : 105.000.000d

            -Trang thiết bị                                                                         : 20.000.000d

            -Làm đường đi vào nhà, dài 20m, rộng 2m                              : 5.000.000d

            Tổng cộng kinh phí xây dựng                                              :180.000.000d

            4. Thời gian xây dựng: 3 tháng (dự kiến từ 20/11/2004-20/02/20005)

lll. TỔ CHỨC NHÂN SỰ VÀ CHI PHÍ HÀNG THÁNG

            1. Nhân Sự. Gồm 4 người có phụ cấp uống hàng tháng

 **      1 bác sĩ  (nam)                                                       :   600.000 d / tháng

**    2 y tá  (nam) x 200.000d                                          :   400.000 d / tháng

**   1 hộ lý  (nữ)                                                              :    300.000 d / tháng

CỘNG TIỀN LƯƠNG                                                          : 1.300.000 d / tháng

2.  Tiền Điện Nước                                                              :    400.000 d / tháng

3. Chi Phí Ăn Uống Cho Bệnh Nhân:

Bình quan: 5.000d/BN/ngày. 14BN. 30 ngày                      : 2.100.000 d / tháng

DỰ TRÙ CHI PHÍ HÀNG THÁNG                                      : 3.800.000 d / tháng

- TỔNG CỘNG CHI PHÍ HÀNG NĂM     : 45.600.00 d/tháng

            -Nếu có được kinh phí sẽ xây dựng vào ngày 20/11/04 và sẽ hoàn thành vào ngày20/2/2005.

                                                                                  Huế, ngày 24 tháng 10 năm 2004

QUẢN LÝ CÔNG TRÌNH                                         LẬP DỰ ÁN 

Nguyễn Kim Thuận                                          Ni Sư Thích Nữ Diệu Ý 

Xin gửi đến quý vị bài viết liên quan hoàn cảnh của các bệnh nhân mang bệnh ung thư:

CHỮA TRỊ THEO PHƯƠNG PHÁP DƯỠNG SINH

Chúng tôi được giời thiệu 1 chương trình y tế của Câu Lạc bộ Tình Thương (CLBTT), được thực hiện để chữa trị những bệnh nhân mắc bệnh hiểm nghèo, đặc biệt là bệnh nhân ung thư theo phương pháp dưỡng sinh: gạo lứt muối mè, nước gạo lứt rang, canh dưỡng sinh, và nhịn đói. CLBTT do các cựu giáo viên và học sinh trường Quốc Học và Ðồng Khánh thực hiện chữa trị trong cộng đồng nhiều năm qua, do bác sĩ Phạm Xuân Quế điều hợp. Thành viên của CLBTT đa số là những công viên chức về hưu, cùng nhau đóng góp, quyên góp, phân phối công việc để được phục vụ những hoàn cảnh khó khăn với nhiều tình huống trong khả năng của mình.

Sau khi trở lại Việt Nam, chúng tôi dành nhiều thì giờ để tìm hiểu chương trình nầy. Hai chị em, bác sĩ Quế và Diệu Liên, đi thăm những bệnh nhân với nhiều căn bệnh kỳ lạ đã được CLBTT chăm sóc và chữa trị. Khi một bệnh nhân mang bệnh ung thư, bản thân và gia đình rất sợ hải, tìm mọi cách để chạy chữa. Ðối với bệnh nhân nghèo ở vùng sâu, vì kinh tế khó khăn và đường xá xa xôi, ít có ý thức đi bác sĩ để chẩn đoán bệnh, nên khi phát hiện thì bệnh đã qua nặng. Gia đình càng chạy chữa thì bệnh tình càng nặng và tốn kém nhiều. Cho đến khi bác sĩ Tây Y bó tay thì bệnh nhân mới chấp nhận chữa trị theo phương phát dưỡng sinh. Ðây là chiếc phao cuối cùng đưa họ vượt qua cánh cửa của Tử Thần, may ra còn giử được mạng sống, theo thống kê sơ bộ thì cơ hội cứu sống khoảng 50%.

Vấn đề chữa bệnh nhân cộng đồng gặp nhiều khó khăn, đó cũng là lý do mà số bệnh nhân được cứu chữa chưa đặt được con số như ý. Theo bác sĩ Quế, bệnh nhân phải sống với gia đình nên việc nhịn đói hay ăn gạo lứt không được thực hiện một cách nghiêm túc. Vì thương người bệnh nên gia đình thường hay dành thức ăn ngon cho bệnh nhân. Mặc khác, khi thân hữu đến thăm, lời qua tiếng lại, mỗi người một ý, đã làm lung lay niềm tin của bệnh nhân và gia đình. Ðó là chưa nói đến sự hy sinh mà các thiện nguyện viên CLBTT phải đi thăm, hương dẫn kiến thức chữa bệnh, cung cấp gạo lứt muối mè, canh dương sinh cho bệnh nhân trong thời tiết mưa nắng của xứ Huế.

Gặp phải nhiều khó khăn không tên có ảnh hưởng đến kết quả của việc điều trị, CLBTT đã quyết định thành lập một nhà điều dưỡng, tại khuôn viên tịnh thất Diệu Hạnh do sư cô Diệu Y trù trì. Vì là trong khuông viên chùa sư nữ nên chúng ta chỉ thực hiện được 20 giường cho nữ bệnh nhân. Công trình xây dựng chi phí khoảng $250,000,000 VN với sự quyên góp của CLBTT và công lao động của Phật tử địa phương. Tháng 6 năm 2004 nhà điều dưỡng sẽ thực sự hoạt động. Mắt Thương Nhìn Cuộc Ðời sẽ tài trợ gạo lứt muối mè miễn phí cho bệnh nhân nghèo, mỗi năm vào khoảng 4,000,000$ VN. Niềm thao thức lớn của bs Xuân Quế là làm sao thực hiện được một trung tâm điều dưỡng cho bệnh nhân nam giới. Ðể thực hiện ước mơ, bác sĩ đi thăm nhiều khu đất lớn trong khuôn viên sân chùa hay của tư nhân mà chủ nhân là những người có lòng từ tâm, hy vọng sẽ thương lượng xin đất để xây dựng trung tâm cho nam giời, những vẫn chưa tìm ra.

Thật là bất ngờ khi chúng tôi vô tình đưa bs Quế đến thăm vị sa di trẻ, thầy Thích Ðạo Chánh, sanh năm 1973, nhưng đã ẩn tu trong núi bên cạnh chùa Thiền Tôn nhiều năm. Ba năm rồi tôi không đến thăm Thầy, bây giờ trở lại am tranh của Thầy đã được Phật tử cùng dường tu sửa thành một thiền thầt nhỏ vững vàng kiên cố hơn xưa nhiều, được gọi là Thiền thất Long Sơn. Khi đến chúng tôi thấy có một chú tiểu nhỏ khoảng 8 tuổi ra rót nước mời khách. Ðầu chú không có tóc, nhưng không phải vì được cạo sạch mà là vì tóc không mọc được, chỉ có vài sợi lưa thưa. Tôi tò mò hỏi Thầy xem thử chú tiểu đau bệnh gì mà tôi thấy có một cái gì đó không bình thường. Thầy cho biết chú bị bệnh ung thư máu giai đoạn 3, bệnh viện từ chối nên cha mẹ đưa chú lên núi gửi Thầy để chú có những ngày cuối đời được nghe kinh kệ. Một phép lạ đã đến với chú là từ ngày chú về núi, được Thầy chữa trị bằng phương pháp dưỡng sinh, bệnh tình chú lại được tuyên giảm, hồng huyết cầu tăng, tóc mọc ra, giọng nói không còn thiều thào mất sức và đi lại làm việc phụ Thầy một cách vui vẽ. Qua trường hợp của chú tiểu chúng tôi đã gợi ý về mục đích tìm đất làm trung tâm chữa trị cho bệnh nhân nam. Thầy vui vẽ chia sẽ cho chúng tôi sử dụng tạm những căn phòng mà Thầy thường dùng để giúp một số bệnh nhân nan y được chữa trị bằng phương pháp nhịn đói và dưỡng sinh. Thầy cho biết Thầy đã có kinh nghiệm bản thân và giúp một số Phật tử nên Thầy có thể phụ giúp bs Quế trong việc hướng dẫn bệnh nhân qua từng bước trong quá trình điều trị. Thật là nầu nhiệm, những ước mơ đem niềm vui và hy vọng đến cho người hoạn nạn thường được thành tựu như một phép lạ.

Rời rừng thông chùa Thiền Tôn, hai chị em lên đường về làng Vân Thê để mua thêm gạo lứt cho bệnh nhân, chúng tôi được chị Quế cho biết rằng có nhiều nông dân đã chuyển từ nghề làm ruộng qua nghề nuôi tôm xuất khẩu. Nuôi tôm lời hơn nhiều, những cũng có rất nhiều người bị phá sản vì tôm bị dịch hay bị kẻ gian thả thuốc vào ruộng tôm do tư thù tư oán. Cho nên việc mua gạo lứt đúng tiêu chuẩn cho người bệnh không còn dể dàng như xưa. Gạo lứt phải được trồng bằng nước mặn để không cần xịt thuốc rầy diệt sâu. CLBTT phải khuyết khích một số nông dân nên tiếp tục trồng lúa lứt, góp công sức trong việc giúp bệnh nhân hiểm nghèo, và tránh những tại nạn khó lường trước. Tạo niềm tin, chúng ta đã hợp đồng mua 4 tấn thóc hàng năm để bảo đảm kinh tế gia đình họ và giử họ lại nghề trồng lúa gạo lứt. Sau khi lúa được phơi thật khén (khô ráo) sẽ được chuyển đến gia đình anh Nguyễn Viết Tùng, chủ một nhà máy xây lúa. Anh Tùng sẽ xây lúa từng tuần một cho chúng ta theo số lượng yêu cầu của bệnh nhân. Thật là công phu với nhiều mối liên hệ đặc biệt của nhiều người để người bệnh có được những hạt lúa đúng tiêu chuẩn cho việc chữa trị. 

Trên đường trở lại Huế, chúng tôi ghé thăm gia đình chị Hồ Thị Mười, sanh năm 1960, bị bệnh ung thư lưởi từ tháng 10 năm 2003. Vì gặp quá nhiều khó khăn trong cuộc sống và bệnh hoạn cứ bám theo gia đình chị nên anh Huỳnh văn Huy, chồng chị Mười, đã treo cổ tự tử chết cách đây vài tuần, để lại chị Mười và 4 đứa con chưa trưởng thành. Thật khó đoán tuổi chi Mười, chỉ có 45 tuổi mà nhìn chị già như cụ bà 60 tuổi. Da bọc lấy xương người khô như que củi, tóc bạc nhiều, tay cầm chiếc khăn lau miệng vì chị phải nhổ nước miếng cả ngày. Nước miếng chị còn không nuốt được thì làm sao ăn được thức ăn. Bệnh viện cho chị về nằm chờ chết, nhưng CLBTT vẫn cung cấp và hướng dẫn gia đình chữa trị theo canh dương sinh và uống nước gạo lứt rang. Chúng tôi được cháu gái đầu cho biết sau 2 tuần điều trị, lưỡi chị đã bớt đau đớn nhưng vẫn chưa ăn uống được gì.

Chúng tôi lại ghé đến thăm anh Phạm Hữu Quang, sinh năm 1973, là con trai của cựu giáo viên Ðồng Khánh. Cha mẹ anh Quang đã qua đời để lại Quang và người chị gái cũng bị những căn bệnh về phụ khoa. Quang bị Viêm Tắt Ðộng Mạch. Máu không chuyền đến hai tay và hai chân, làm tế bào ở đó chết dần và Quang phải đi bệnh viện để cưa bỏ đi, nếu không cưa khi Quang luôn đau đớn. Hôm nay đến thăm, chúng tôi thấy Quang mất hai bàn tay và chân cũng bị cưa lên quá đầu gối. Bác sĩ Quế đã kiên nhẫn điều trị cho Quang được 6 tháng rồi. Sáu tháng qua rồi Quang không phải đến bệnh viện để cưa dần đi những phần của cơ thể. Cái khó của bs Quế là Quang không còn muốn sống với căn bệnh nan y mà ông trời đã không công bằng trao tặng cho em, Quang quá khủng khiếp với những cơn đau và nhìn thấy những phần của cơ thể mình từ từ được cưa bỏ. Khi chúng tôi đến thăm, cũng thấy được trong đôi mắt Quang một niềm tâm sự của sống cũng không yên mà chết cũng không được. CLBTT sẽ luôn cố gắng chữa trị, đang tìm một nghề thích hợp cho khả năng của Quang, đưa em ra khỏi những suy nghĩ và cô đơn mà là con người thì không ai tránh khỏi, dù bệnh hoạn hay khoẻ mạnh, dù giàu có hay nghèo nàn.

Bên cạnh những bế tắc, có những bệnh nhân điều trị với tâm không sợ hải và có hiện tượng thoát được tay Tử Thần. Bà Dương Thị Huệ, đã 70 tuổi, hiện cư trú tại thị xã Tóc Tiên – Bà Rịa, là người Chị “tinh thần” luôn khuyến kích những đứa em đang tiếp nối con đường từ thiện mà chị đã âm thầm làm trong nhiều năm qua. Vào tháng 8 năm 2003, bác sĩ phát hiện chị bị bệnh ung thư Bao Tử, di căn qua Gan và Tá Tràng. Nhận được hung tin, chúng tôi theo dỏi tin tức bệnh tình của chị và cứ ngở rằng chị sẽ qua đời bất cứ lúc nào. Vì căn bệnh đã vào giai đoạn 3 nên tất cả bác sĩ đều vẫy tay chào tạm biệt chị. Chị vui vẽ trở về chửa trị theo phương pháp cổ truyền những không phải để lành bệnh mà chỉ để ăn uống và nuôi dưởng cho cơ thể trong những ngày còn lại. Nhưng điều kỳ lạ đã đến với chị khi bác sĩ báo cho biết một số khối u ở Gan đã biến mất và những khối u khác thì tạm ngưng phát triển, bao tử còn đau. Ðó là điều mà ngay cả các bác sĩ đang trực tiếp điều trị cho chị cũng phải kinh ngạc những chưa tìm ra lý do vì sao có hiện tượng mầu nhiệm như vậy.

Và còn biết bao căn bệnh hiểm nghèo có thể cứu chửa được nếu chúng ta có niềm tin và điều kiện. Vì thấy lợi ích cho việc phòng bệnh và chửa bệnh, chúng tôi kính gởi đến quý vị tài liệu dưới đầy, mong rằng sẽ đem lợi lạc đến cho nhiều người.

Mùa hè 2004

Tôn Nữ Diệu Liên

TÀI LIỆU CHỬA TRỊ

A/ CANH DƯỠNG SINH:

I./ TÁC GIẢ: Giáo sư Lập Thạch Hòa ( người Nhật Bản ), Viện trưởng Viện nghiên cứu Y Hóa Học Phòng Ngừa Nhật Bản. Sau nhiều năm nghiên cứu thí nghiệm trên súc vật, GS. đã tìm ra một loại Canh dưỡng sinh có tác dụng chữa trị được hầu hết các loại bệnh tật kể cả các chứng bệnh nan y như: Ung Thư, Tiểu đường và HIV/AIDS. GS. Đã áp dụng cho 25.000 bệnh nhân và đã đạt được kết quả rất tốt.

II./ CÔNG THỨC:      Gồm 05 thứ vật liệu (dùng cho 01 người)

1. Củ cải trắng                                                : 80 – 100g

2. Cà rốt                                                                     : 80 – 100g

3. Lá và cọng củ cải trằng (phần trên của củ)   : 20g (1/4 một chum lá bố dọc)

4. Ngưu báng (còn gọi là ngưu bàng)               : 15 – 20g (mua tại chợ Ðông Ba       hoặc tiệm thuốc bắc).

5. Nấm Ðông cô Nhật Bản 01 hoặc 2 cái                    : 15 – 20g (thứ có lằn nứt nẻ màu trắng, đừng lộn với thứ trơn, đen của Trung Quốc)

** Cách nấu: tất cả đều rửa sạch chứ không gọt vỏ và đang ở trạng thái tươi (3 thứ trên) hoặc khô (2 thứ dưới), cắt khúc dài = 3 – 4 cm rồi chẻ dọc làm 4 (củ lớn) hoặc 2 (củ nhỏ).

** Ðồ nấu tốt nhất là bằng thủy tinh, nếu không có thì dùng soong nhôm có nắp đậỵ  Ðổ 03 chén nước (=750 cc. Chú ý: phải đổ đủ 3 phần nước 1 phần xác) nầu sôi, riu lửa thật nhỏ từ 60 phút, chắt lấy nước ra bình sứ hoặc ly chai, lượng nước còn từ 500 – 600 cc là được. Chia ra uống 2 lần (sáng và chiều) hoặc 3 lần (sáng, trưa, tối).

**Phần xác còn lại đem nấu canh với đậu khuôn (đậu nành) và khoai lang đỏ ăn rất tốt.

III./ NHỮNG ÐIỀU CẦN LƯU Ý

** Vì canh dưỡng sinh có những hiệu nghiệm thần kỳ trong việc chữa bệnh cho nên sau khỉ uống vào cơ thể sẽ có vài biến chuyển:

a.      Một người khỏe mạnh dùng canh dưỡng sinh thì sau đó uống rượu không say, nhưng không phải vì thế mà uống rượu nhiều. 

b.      Ðiều hòa chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ nhưng uống trên 4 tháng thì có thể có kinh đền 2 lần/ tháng. Tuy nhiên đừng lo sợ vì tình trạng này sẽ phục hồi bình thường trong vài tháng sau.

c.      Bất cứ bệnh tật nào được chữa trị bằng canh dưỡng sinh thì nhiệt độ cơ thể đều giảm xuống 1 độ

d.      Sau khi canh dưỡng sinh được hấp thụ vào cơ thể thì xảy ra sự biến hóa về hóa học như sau: cơ thể sẽ sản sinh ra trên 30 nguyên tố kháng sinh để phòng chống bệnh tật và có thể tạo ra vài hiện tượng trong quá trình điều trị:

·        Bệnh nhân bị dị ứng thuốc tây, da sần sùi nổi mận đỏ nên dùng canh dưỡng sinh vời liều lượng nhỏ nhiều ngày sẽ hết dị ừng.

·        Những người từng bị thương tích ở đầu hoặc bị nghẽn mạch máu não, sau khi điều trị canh dưỡng sinh có thể thấy nhức đầu trong 2, 3 ngày nhưng đừng lo ngại vì sau đó chứng nhức đầu sẽ hết.

·        Một số người sau khi uống canh dưỡng sinh sẽ thấy đôi mắt bị mập mờ, quanh mắt bị ngứa trong 2, 3 ngày nhưng sau đó mắt sẽ trở lại bình thường hoặc sáng tỏ hơn.

·        Những người bị lao phổi còn di chứng hoặc ung thư phổi sau khi uống canh dưỡng sinh thì thấy cơn ho xuất hiện nhưng đừng quan tâm vì ho sẽ dứt và bệnh phổi sẽ lành.

·        Những phụ nữ bị bệnh phụ khoa sau khỉ uống vào bị đau lưng quặn thắt nhưng đừng lo sợ vì sau đó bệnh sẽ giảm và dứt hẳn.

·        Những bệnh nhân cao huyết áp khi bắt đầu uống canh dưỡng sinh một tháng sau thấy có hiệu quả nhưng phải uống đến ngày thứ ba mới bắt đầu giảm lượng thuồc trị cao huyết áp xuống từ từ cho đến một tháng thì không uống thuốc nữa

IV. KẾT HỢP DÙNG NƯỚC GẠO LỨT RANG ÐỂ TĂNG HIỆU QUẢ

1.      Cách nấu gạo lứt rang

Vật liệu: 90g gạo lứt rang và 750 cc (3 chén to) nước.

Rang gạo lứt trong chảo cho tới khi vàng nâu, có thể rang một lần nhiều lon xong bỏ vào thẩu chai để uống trong 1 tuần mới rang lại.

Nấu 750 cc nước sôi lên mới cho 90g gạo rang vào, sôi 5 phút sau đó tắt lửa để 5 phút chắt nước vào bình sứ hoặc ly chai, nấu tiếp 750 cc nước sôi khác trong ấm hoặc trong phích, đổ vào xác gạo riu lửa 5 phút, tắt lửa 5 phút, sau đó lấy nước (lần 2) hòa vào với nước nhất để uống thay nước trà, uống cả ngàỵ Có thể uống nhiều hơn nhưng không quá 1 lít rưỡi/ ngàỵ Sau cùng nấu lần thứ ba với 200 – 300 cc nước cho gạo nở mềm đem nghiền xác gạo (xay như sinh tố) ăn với muối hầm hoặc muối mè rất tốt. Mùa Ðông nên uống ít hơn, mỗi ngày uống 900ml đến 1 lít.

Chú ý:

·        Không uống nước gạo lứt rang chung với sữa bò hoặc với thịt.

·        Không nên uống cùng một lần với canh dưỡng sinh (phải cách nhau 15 phút).

·        Trong thời gian điều trị bằng canh dưỡng sinh, bệnh nhân không nên ăn thịt, sữa bò và các chế phẩm của sữa bò.